Salade d'épeautre & crabe

Salade d'épeautre & crabe : Recette

Recette d’une salade d’épeautre & crabe :

Salade d'épeautre & crabeRecette pour 2 personnes :

  • 120gr d’épeautre
  • 1 feuille de laurier
  • 1 boîte de chair de crabe
  • 1 poignée de roquette ou autre salade
  • 1 c. à café de moutarde
  • 3 c. à café de vinaigre de votre choix
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

 

Faites tremper dans un saladier votre épeautre une nuit dans un grand volume d’eau.

Le lendemain avant de cuisiner, égouttez, et rincez l’épeautre puis faites le cuir dans un grand volume d’eau (3 fois son volume) ajoutez la feuille de laurier.

Laissez cuire pendant 30min a couvert. Otez du feu et laissez gonfler, toujours a couvert pendant 5min. Egouttez, ôtez la feuille de laurier, déposez l’épeautre dans un saladier.

Egouttez la chair de crabe et émiettez -la. Rincez la roquette.

Dans un bol, mélangez la moutarde le vinaigre, le sel le poivre et l’huile.

Dans un saladier, mélangez la roquette, le crabe, la vinaigrette et le petit épeautre.

Servez votre salade d’épeautre & crabe.

Bon appétit.

Arrête ton acné,

En trouvant la cause via le module Acné Hormonale ou Acné Solution.

Ou bien, réserve ta consultation personnalisée avec Kelly en naturopathie !

Vous aimerez aussi :

guest
0 Commentaires
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires
0
Nous aimerions avoir votre avis, veuillez laisser un commentaire.x
()
x