Salade d'agrumes à l'infusion de menthe

Recette d’une salade d’agrumes à l’infusion de menthe :

Pelez les oranges et les pamplemousses.
Détachez chaque quartier à l’aide de la pointe d’un couteau.

Portez 600ml d’eau à ébullition et 2c. à soupe de miel. Quand l’eau bout ajoutez les feuilles de menthe.

Coupez le feu, laissez infuser 12 minutes.

Retirez les feuilles de menthe.

Répartissez les fruits dans une assiette ou des coupelles. Versez dessus l’infusion de menthe.

Décoriez de feuilles de menthe et servez bien frais.

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