Recette d’une pâte à tartiner aux noisettes et cacao irrésistible avec un effet croquant !
Le dosage ci-dessous est pour 1 pot, mais vous pouvez diviser par 2 si vous êtes seul(e) ou deux.
Le pot se conservant au frais 1 semaine.
Pour 1 pot, il vous faut :
150g de noisettes- 75g de chocolat noir
- 20g d’huile de coco
- 70g de sirop d’agave
- 15g de cacao amer, en poudre
- 15cl de boisson végétale de noisette
- 2 pincées de fleur de sel
Préchauffez le four à 200°C.
Disposez les noisettes sur une plaque, puis enfournez 10 min pour les torréfier.
Faites fondre au bain-marie le chocolat noir avec l’huile de coco.
Laissez les noisettes refroidir, puis frottez-les entre vos mains pour ôter leur pellicule.
Mixez-les à l’aide d’un blender jusqu’à l’obtention d’un pâte la plus lisse possible.
Ajoutez le sirop d’agave, le chocolat fondu, la poudre de cacao, la boisson de noisette et le sel, puis mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Transférez la pâte à tartiner dans un pot à confiture et conservez au frais 1 semaine.
Note :
Si vous avez quelques difficultés à digérer les noisettes, vous pouvez les faire tremper 8 heures au préalable.
Si votre acné est digestive, il est fréquent que les personnes réagissent aux noisettes. Cette dernière peut accentuer ou créer une acné. Si vous n’êtes pas sûre, réaliser une exclusion temporaire des oléagineux (une ou deux semaines). Puis ré-introduisez les. Remarquez-vous une aggravation de votre acné ? Pour en savoir +, on en parle ici.
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