Recette de crackers en deux versions (fromage/amande)

Ingrédients :

• Version sans fromage : 100g de poudre d’amandes, 1/4c. à café de sel et 2 oeufs.
• Version avec fromage : Mélangez 50g de poudre d’amandes, 1 oeuf, 100g de comté râpé et 1/8 c. à café de sel

Etalez en une fine couche et cuisez sur une feuille de papier sulfurisé au four à 160°C pendant 7 minutes de chaque côté.

Au sortir du four, épongez-en le gras en déposant les galettes sur un papier ménager.

Ces crackers se conservent longtemps, au sec, dans un placard. Sauf s’ils sont tous mangés avant !

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