Pour 6 personnes
- 90g de farine de coco
- 8cl d’huile de coco fondue
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Dans le bol d’un robot, mélanger les ingrédients dans l’ordre indiqué.
Si vous n’avez pas de robot, vous pouvez le faire à la main.
Verser ce mélange sableux dans un moule de 23cm de diamètre (graissé au préalable avec un peu d’huile de coco).
Tasser du bout des doigts en remontant sur les bords et lisser à l’aide du dos d’une cuillère à café.
Pour la cuisson, suivez la recommandation de votre recette.
Si vous avez besoin de faire cuire votre pâte à tarte à la farine de coco sans garniture, prévoir une cuisson à 180°C entre 10 et 15 minutes selon le résultat souhaité.
